得益乳業(yè)國(guó)際級(jí)品質(zhì),踐行中國(guó)乳企使命
發(fā)布日期:2016-11-25 
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山東食品網(wǎng)訊: ?? 近日,由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)組織的“2016融媒體中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量萬(wàn)里行大型采訪活動(dòng)”走進(jìn)了國(guó)內(nèi)唯一一家專注于低溫奶研發(fā)與生產(chǎn)的乳品企業(yè)——山東得益乳業(yè)。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)牟靜君、常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)劉超等偕新華網(wǎng)、央廣網(wǎng)、人民網(wǎng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)食品報(bào)、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)等一行參觀了得益企業(yè)園區(qū)及工廠,并就原料奶收購(gòu)及質(zhì)量控制、生產(chǎn)加工及企業(yè)管理、質(zhì)量保障監(jiān)管體系、產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)、新產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)流通管理方式及企業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程等各方面進(jìn)行了深度的采訪交流。
(得益乳業(yè)品質(zhì)管理總工程師郭鳳杰為到訪媒體介紹全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系)
本次活動(dòng)旨在讓社會(huì)全面了解和掌握當(dāng)前中國(guó)乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理水平、科技創(chuàng)新能力和國(guó)際化程度等情況,為中國(guó)消費(fèi)者展現(xiàn)真實(shí)的中國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀。作為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),山東得益見(jiàn)證了中國(guó)乳業(yè)從無(wú)到有,并作為這其中的一份子,四十年如一日,只為做好低溫奶,為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)乳品。
(中國(guó)乳協(xié)名譽(yù)理事長(zhǎng)牟靜君出席得益乳業(yè)歡迎來(lái)訪媒體記者團(tuán)座談會(huì))
會(huì)上中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)牟靜君表示,“近年來(lái),中乳協(xié)倡導(dǎo)媒體走基層,掌握第一手資料,看真實(shí)的東西,抓真實(shí)的事實(shí),只有這樣才能正確地、科學(xué)地、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貓?bào)道企業(yè),給消費(fèi)者一個(gè)真實(shí)的現(xiàn)狀。今天在這里我們看到得益的發(fā)展感到很欣慰,得益40年來(lái)專注低溫奶的生產(chǎn)加工,在乳制品行業(yè)內(nèi)走出了一條屬于自己的特色道路,也為我們的消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)、健康、美味的產(chǎn)品,我們行業(yè)需要更多像得益一樣的企業(yè)來(lái)帶動(dòng)我們中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展。”
(中國(guó)乳協(xié)名譽(yù)理事長(zhǎng)牟靜君與主流媒體一行參加得益座談會(huì))
中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)劉超對(duì)得益給予很高的贊賞和期待:專心、專業(yè)、專注做好低溫奶是得益發(fā)展的精髓,我們希望得益乳業(yè)能夠堅(jiān)持堅(jiān)守自己的方向不動(dòng)搖,能夠成為我們中國(guó)乳制品行業(yè)的一面旗幟,特別是在低溫奶這個(gè)方面做出榜樣。
(中國(guó)乳協(xié)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)劉超對(duì)得益優(yōu)麥產(chǎn)品高度認(rèn)可)
建設(shè)生態(tài)奶源基地,掌控自有奶源,確保最新鮮、最安全的奶源供應(yīng)
面對(duì)這樣一家多年專注于低溫奶領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè),媒體團(tuán)最先關(guān)注的,自然是得益的奶源建設(shè)問(wèn)題。得益乳業(yè)上游擬建5萬(wàn)頭生態(tài)牧場(chǎng)種養(yǎng)基地,實(shí)現(xiàn)奶源自主控制,確保上游原奶的品質(zhì)和安全。自有牧場(chǎng)按照生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念進(jìn)行建設(shè),將奶牛牛糞通過(guò)通過(guò)干濕分離發(fā)酵技術(shù),消毒后重新回填臥床,剩余牛糞作為有機(jī)肥,用于飼草種植,種植的青貯再用于奶牛的喂養(yǎng),往復(fù)循環(huán)。得益乳業(yè)奶源建設(shè)負(fù)責(zé)人徐庭順向記者介紹到:“從九月初得益派出專業(yè)購(gòu)牛小組赴澳洲選牛,9月30日5000頭奶牛到青島港,在隔離站結(jié)束了為期近兩個(gè)月的培育觀察后,目前已經(jīng)全部抵達(dá)了我們的直屬奶源牧場(chǎng)--黃河三角洲奶源基地,這樣的規(guī)模在山東來(lái)說(shuō)得益是首家,放眼全國(guó)的乳企也為數(shù)不多。原奶的優(yōu)質(zhì)才能保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì),奶牛的優(yōu)質(zhì)才能保證原奶的優(yōu)質(zhì)。得益的目標(biāo)只有一個(gè),就是奉獻(xiàn)國(guó)人最品質(zhì)、最安全的低溫奶?!?/div>
優(yōu)選全球頂級(jí)供應(yīng)商,采用最高品質(zhì)的原料,保證產(chǎn)品品質(zhì)
座談會(huì)上,媒體對(duì)得益的產(chǎn)品進(jìn)行了產(chǎn)品品鑒,記者們對(duì)得益產(chǎn)品的口感都贊不絕口,有位記者甚至說(shuō)道,這是她嘗遍了國(guó)內(nèi)外多家乳企后,感覺(jué)口感最細(xì)膩?lái)樆?,香氣最醇厚的牛奶。到底是什么原因讓得益的產(chǎn)品如此的美味,也成為此次座談?dòng)浾邆冏铌P(guān)注的問(wèn)題。得益乳業(yè)品質(zhì)管理總工程師郭鳳杰回答記者“除了在源頭,通過(guò)六統(tǒng)一的科學(xué)管理飼養(yǎng)模式,確保產(chǎn)出的原奶滋氣味及蛋白質(zhì)、脂肪、體細(xì)胞數(shù)、菌落數(shù)等指標(biāo)的統(tǒng)一穩(wěn)定外,作為山東省重點(diǎn)高新技術(shù)發(fā)展企業(yè),得益的際化技術(shù)合作交流成果也是保證得益產(chǎn)品醇正滋氣味的必備條件。得益與全球一流的原輔料供應(yīng)商:丹麥科漢森、丹麥阿拉、荷蘭皇家帝斯曼、新西蘭恒天然等建立了合作伙伴關(guān)系,引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)原輔料,保證得益產(chǎn)品的高品質(zhì)。同時(shí)通過(guò)與國(guó)際供應(yīng)商的合作,引入國(guó)際領(lǐng)先的技術(shù),服務(wù)于得益產(chǎn)品技術(shù)提升,比如在自有菌種研究方面,與帝斯曼開(kāi)展自有菌種的規(guī)?;a(chǎn)的研究;在產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)研究方面,與美國(guó)嘉吉公司合作,開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)的研究;同時(shí)得益與GEA、利樂(lè)、唯綠包裝、海爾等一系列國(guó)際化公司進(jìn)行合作,全面提升得益在設(shè)備工藝、產(chǎn)品包裝、冷鏈控制等各環(huán)節(jié)的綜合實(shí)力,保證了產(chǎn)品從源頭到終端的國(guó)際級(jí)品質(zhì)。
質(zhì)量管理高標(biāo)準(zhǔn) 七次獲得全國(guó)液態(tài)奶消費(fèi)者滿意度第一名
在中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)公布的《2016年全國(guó)液態(tài)奶行業(yè)消費(fèi)者滿意度測(cè)評(píng)報(bào)告》中得益第七次榮獲第一,得益乳業(yè)品質(zhì)管理總工程師郭鳳杰告訴記者:“從去年的“六冠王”到今年的“七冠王”,得益深知這蘊(yùn)含了廣大消費(fèi)者對(duì)得益品質(zhì)的認(rèn)可與支持,更意識(shí)到這一份認(rèn)可與支持背后消費(fèi)者對(duì)得益品牌的信任與期待。因此對(duì)得益來(lái)說(shuō),堅(jiān)守低溫奶的事業(yè),將中國(guó)低溫奶品質(zhì)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平,用世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管控全產(chǎn)業(yè)鏈,從上游源頭建設(shè)到全面質(zhì)量檢測(cè)全部達(dá)到歐洲標(biāo)準(zhǔn),部分產(chǎn)品的指標(biāo)已經(jīng)遠(yuǎn)高于歐盟國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)?!?目前,得益乳業(yè)擁有唯綠ESL無(wú)菌屋頂灌裝機(jī)、四國(guó)塑瓶灌裝機(jī)等處理設(shè)備,從產(chǎn)品的殺菌、灌裝、儲(chǔ)藏、裝箱等各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)分段隔離,灌裝環(huán)境空氣潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),最大限度的保證了各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生操作要求。同時(shí),得益與法國(guó)農(nóng)學(xué)院、意大利帕羅馬大學(xué)共同建立省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心,與全球食品行業(yè)最領(lǐng)先的荷蘭食品谷、瓦赫寧根大學(xué)、丹麥哥本哈根大學(xué)、德國(guó)慕尼黑工業(yè)大學(xué)等專家院校建立交流與合作關(guān)系,與中國(guó)奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)一起推進(jìn)優(yōu)質(zhì)乳工程。
全程冷鏈自建可控,用心呵護(hù)新鮮
冷鏈運(yùn)輸是低溫奶的命脈,4±2℃是黃金儲(chǔ)藏溫度,為了嚴(yán)格呵護(hù)這一標(biāo)準(zhǔn),得益通過(guò)多年的積累與專注,打造出了完善的“得益冷鏈物流控制體系”。在生乳運(yùn)輸、成品運(yùn)輸、成品銷售等方面均實(shí)現(xiàn)冷鏈的自有控制;公司自有低溫冷藏車100多輛,所有冷藏車安裝GPS監(jiān)控系統(tǒng),通過(guò)電子信息技術(shù)對(duì)物流車在運(yùn)輸過(guò)程中的產(chǎn)品溫度、車輛速度、行駛路線等進(jìn)行檢測(cè),自動(dòng)調(diào)控冷藏溫度,避免運(yùn)輸過(guò)程中人為操作,確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中全程符合溫度要求。得益乳業(yè)與海爾等簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,在市場(chǎng)推行低溫乳制品冷柜,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品4±2℃恒溫冷藏,目前已經(jīng)在山東17地市修建17個(gè)低溫冷庫(kù),用于異地產(chǎn)品的保藏和分揀。
國(guó)際檢測(cè)水平,保障質(zhì)量安全
先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備助力品質(zhì)的提升。得益先后從美國(guó)、丹麥、德國(guó)引進(jìn)乳品檢測(cè)專用儀器包括FT120/FT1乳成分分析儀、FC50細(xì)菌數(shù)分析儀等先進(jìn)設(shè)備,實(shí)驗(yàn)室擁有萬(wàn)級(jí)微生物潔凈室,二級(jí)生物安全實(shí)驗(yàn)室,擁有普通微生物、致病菌檢驗(yàn)?zāi)芰?,保證公司產(chǎn)品安全。目前實(shí)驗(yàn)室總共有62套國(guó)際先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備,包含131個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目,涵蓋巴氏奶產(chǎn)品從源頭到出廠的所有國(guó)家法律法規(guī)涵蓋的檢驗(yàn)項(xiàng)目,在2016年與中國(guó)計(jì)量科學(xué)院進(jìn)行技術(shù)合作,組建CNAS實(shí)驗(yàn)室管理體系,在計(jì)量管理方面/實(shí)驗(yàn)結(jié)果不確定評(píng)估報(bào)告的編寫能力方面滿足了CNAS管理體系要求,預(yù)計(jì)年底實(shí)驗(yàn)室通過(guò)CNAS認(rèn)證,檢驗(yàn)?zāi)芰蛯?shí)驗(yàn)室管理與國(guó)際接軌。
產(chǎn)品接軌國(guó)際 走向全球化競(jìng)爭(zhēng)
目前,中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量安全水平正處于歷史最好時(shí)期,像得益這樣實(shí)力雄厚的乳企正推動(dòng)著我國(guó)行業(yè)發(fā)展。目前得益原奶細(xì)菌數(shù)100%<1萬(wàn)cfu/ml,體細(xì)胞<30萬(wàn)cfu/ml,品質(zhì)超過(guò)了歐盟標(biāo)準(zhǔn)。像得益的高端巴氏鮮奶鮮境高品質(zhì)鮮牛奶,其各項(xiàng)指標(biāo)已經(jīng)優(yōu)于世界優(yōu)質(zhì)的巴氏鮮奶。到2020年我國(guó)乳制品質(zhì)量將力爭(zhēng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,到2025年整體進(jìn)入世界奶業(yè)強(qiáng)國(guó)行列,實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興發(fā)展目標(biāo)。
八大銷售渠道網(wǎng)格密布,送奶服務(wù)零距離
得益渠道終端著力打造“ 千店工程、萬(wàn)家網(wǎng)點(diǎn),24小時(shí)新鮮送達(dá),服務(wù)千萬(wàn)家庭”,在“新鮮”傳遞的最后1公里,建立垂直化、立體化建設(shè)社區(qū)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。目前已擁有商超、社區(qū)、連鎖店、酒店、零售等八大渠道,覆蓋大型商超580余家、三星級(jí)以上酒店140多個(gè)、零售網(wǎng)點(diǎn)數(shù)千個(gè)、便利店連鎖店1000多家,建設(shè)投遞站150個(gè)、社區(qū)服務(wù)店5000多個(gè),并擁有2000余人的送奶服務(wù)隊(duì)伍。每一天都有專業(yè)的送奶員將最新鮮的產(chǎn)品送到客戶家中,保證產(chǎn)品從出廠到餐桌24小時(shí)新鮮到家服務(wù),實(shí)現(xiàn)了服務(wù)與消費(fèi)者零距離。相關(guān)負(fù)責(zé)人重點(diǎn)介紹“旗下”益家訂“服務(wù):“得益提供24小時(shí)從牧場(chǎng)到奶箱,全程冷鏈、溫度自控,4±2℃恒定低溫呵護(hù)新鮮,每日新鮮配送。品牌旗下40余種產(chǎn)品可供預(yù)訂,滿足從幼兒到老人各年齡段的飲奶需求; 24小時(shí)客服在線,全天候接受訂奶及咨詢;按客戶指定時(shí)間進(jìn)行投遞,順應(yīng)客戶時(shí)間收取奶品?!?/div>
據(jù)悉,在今年9月份,國(guó)家抽檢我國(guó)國(guó)產(chǎn)牛奶的合格率達(dá)到100%。在國(guó)家機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)及上下游伙伴的共同努力下,中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量正迎來(lái)歷史上的最好時(shí)期,此次“中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量萬(wàn)里行”活動(dòng),媒體團(tuán)走進(jìn)得益乳業(yè),見(jiàn)證了這家只做低溫奶的企業(yè)近40年的匠心。健康中國(guó),乳業(yè)當(dāng)先。這是每一家中國(guó)乳企的使命,更是中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇。得益對(duì)于低溫奶品質(zhì)的不懈追求和實(shí)踐將成為推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)快速發(fā)展的動(dòng)力之一。
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